イタリア野菜テーブルビート(エギットミグリオラータ)の種
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イタリア野菜テーブルビート(エギットミグリオラータ)の種

¥540 税込

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テーブルビート(エギットミグリオラータ) アカザ科/フダンソウ属 播種時期:3〜4/9月 収穫時期:6〜7/11〜12月 ■特徴 甘く多汁な品種でビタミン、食物繊維が非常に多い。 ■料理&楽しみ方 イギリスでは一般的に食用されており、酢漬けにして彩りの良いオードブルに。 茹でる場合は、特徴であるダークレッドの果肉のリングの濃い赤の色素が抜けないように皮を剥かずにボイルするのがポイント。 (水煮を)スライスしサラダなどに入れ、ピンク色のサラダを楽しめます。 またボルシチは、タマネギ、ニンジン、キャベツ、牛肉などの材料と一緒に炒めてから、じっくり煮込みます。 ※当ショップは種数で販売していますので複数購入の場合は1種類につき1つの袋に同封しています。